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回答1
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张艳凯 副主任医师
开封市中心医院
三级甲等
全科
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粽子要加热多久可以吃取决于加热方式和粽子的大小、种类,以下为几种常见加热方式的大致所需时间: 1. **蒸锅中加热**:如果是普通大小(约100 - 150克)的熟粽子,冷水上锅蒸,水开后再蒸15 - 20分钟即可。若是个头较大的粽子,可能需要25 - 30分钟。生粽子冷水上锅蒸,水开后,普通大小的需30 - 40分钟,大的粽子则要40 - 50分钟。这样能保证粽子从里到外都熟透,口感软糯。 2. **微波炉加热**:把粽子放入可微波的容器中,适当洒点水,包上保鲜膜并扎几个小孔。普通大小的熟粽子高火加热2 - 3分钟,加热后让粽子在微波炉里静置1 - 2分钟。要是粽子个头大,可先加热2分钟,拿出来翻面后再加热1 - 2分钟。 3. **水煮加热**:熟粽子放入沸水中煮10 - 15分钟。生粽子则需煮30 - 40分钟,煮的过程中要适时搅拌,确保受热均匀。 需要注意,不同品牌、馅料的粽子,加热时间可能会有差异。加热好后,可通过观察粽子的状态,如是否变软、馅料是否熟透等来判断能否食用。
2025-09-23 14:59
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