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郭培奋 副主任医师
南方医科大学第三附属医院
三级甲等
产科
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孕妇是可以吃开心果的，并且开心果对孕妇和胎儿都有一定好处。 开心果营养丰富，富含维生素B族，比如维生素B1、B6等。维生素B1有助于维持神经系统的正常功能，对孕妇的精神状态和神经系统健康有益；维生素B6参与人体多种代谢反应，有利于孕妇的新陈代谢。它还含有丰富的不饱和脂肪酸，如油酸、亚油酸等。这些不饱和脂肪酸能够降低胆固醇水平，有助于孕妇预防心血管方面的问题，同时对胎儿的大脑和视力发育也有着积极的促进作用。另外，开心果中含有一定量的矿物质，例如钾元素，钾对维持孕妇的心脏正常功能和血压稳定有重要意义；镁元素参与人体多种生理过程，对孕妇肌肉和神经功能的正常运作有帮助。 不过，孕妇食用开心果也需要注意适量。因为开心果的热量较高，如果过量食用，容易导致孕妇体重过度增加，增加妊娠期糖尿病、高血压等疾病的发生风险。此外，有些开心果在加工过程中可能添加了较多的盐和其他调味料，过量食用这类开心果可能会加重孕妇的肾脏负担，所以尽量选择原味、少加工的开心果。
2025-09-23 13:23
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