芒果吃不完可以放冰箱里吗_即问即答

2025-09-16 05:29 点击扫描二维码更精彩

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芒果吃不完可以放冰箱里吗

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

陈文姬副主任医师

东南大学附属中大医院

三级甲等

全科医疗科

芒果吃不完是否可以放冰箱，需要分情况来看。如果是已经成熟的芒果，是可以短时间放在冰箱里的。成熟芒果果肉柔软多汁，常温下很容易变质腐烂。将其用保鲜袋或保鲜盒装好，放在冰箱冷藏（温度调至2-5℃），能降低细菌等微生物的活性，抑制其生长繁殖，从而延长芒果的保存时间，一般可以保存2-3天。不过要注意，冰箱里湿度较大，存放时要确保芒果表面干燥，不然容易发霉。但如果是未成熟的芒果，不建议放冰箱。芒果原产于热带地区，对低温比较敏感。未成熟的芒果放入冰箱后，低温会破坏芒果内部的细胞结构，影响其正常的后熟过程，导致芒果无法正常变软、变甜，还可能会出现果皮变黑、果肉变色等情况，口感和风味都会大打折扣。未成熟的芒果更适合放在常温下，让其慢慢成熟。可以将未成熟的芒果和苹果、香蕉等能释放乙烯的水果放在一起，加速芒果的成熟。在将成熟芒果放入冰箱前，也不要清洗芒果，因为洗后残留的水分会加快芒果变质。
2025-09-16 12:03

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