虾过敏是免疫系统对虾中蛋白质过度反应。当下快速处理法有脱离过敏原、清洗接触部位、服用抗组胺药、使用糖皮质激素、及时就医；未来治疗新趋势包括免疫疗法、精准诊断技术、新型药物研发、个性化治疗方案、多学科联合治疗。 1. 脱离过敏原：立即停止食用虾，避免接触含虾成分物品。 2. 清洗接触部位：用清水冲洗皮肤或口腔，减少过敏原残留。 3. 服用抗组胺药：如氯雷他定、西替利嗪、依巴斯汀，缓解过敏症状。 4. 使用糖皮质激素：症状严重时，可外用氢化可的松、糠酸莫米松，或口服泼尼松。 5. 及时就医：若症状未缓解或加重，如呼吸困难、休克，应立即前往医院。 6. 免疫疗法：通过逐渐增加过敏原剂量，诱导免疫耐受。 7. 精准诊断技术：更准确检测过敏原，制定治疗方案。 8. 新型药物研发：开发针对性更强、副作用更小药物。 9. 个性化治疗方案：根据患者基因、免疫状态制定方案。 10. 多学科联合治疗：整合皮肤科、变态反应科、营养科等资源。 虾过敏需重视，掌握当下快速处理法可缓解症状，未来新趋势将为治疗带来更多选择。出现过敏症状应及时处理，遵医嘱治疗。