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刘慧姝 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心
三级甲等
母胎医学组
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孕妇食用猪肚时，搭配山药、莲子、红枣炖汤，营养较为丰富。这些食材与猪肚搭配，能为孕妇提供多种营养物质。 1. 山药：富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，可缓解孕妇孕期可能出现的消化不良问题，同时能提供黏液蛋白等营养，增强孕妇免疫力。 2. 莲子：具有养心安神的功效，能帮助孕妇缓解孕期可能出现的心烦、失眠等症状，且含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养成分，有助于胎儿的骨骼发育。 3. 红枣：富含铁元素，可预防孕妇缺铁性贫血，其含有的维生素C等营养物质，能增强孕妇的抵抗力，还能使汤品味道更加香甜。 4. 猪肚本身：含有蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁等矿物质，能为孕妇补充身体所需的能量和营养，促进胎儿的生长发育。 5. 搭配炖汤：将这些食材一起炖汤，营养相互补充，汤品味道鲜美，容易被孕妇消化吸收。 孕妇食用猪肚搭配山药、莲子、红枣炖汤，能在补充营养的同时，起到调理身体的作用。不过，孕妇饮食应注意营养均衡，适量食用。
2025-08-09 15:07
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