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回答1
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曾云英 主任医师
惠州市中心人民医院
三级甲等
产二区
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怀孕早期吃菠菜，其营养价值体现在富含维生素、矿物质、膳食纤维、叶酸、类胡萝卜素等方面。 1. 维生素：菠菜含有丰富的维生素C、维生素E、维生素K等。维生素C可增强免疫力，促进铁的吸收；维生素E具有抗氧化作用；维生素K对骨骼健康有益。 2. 矿物质：菠菜富含铁元素，有助于预防孕妇缺铁性贫血；还含有钙、镁等矿物质，对胎儿骨骼和牙齿发育有帮助。 3. 膳食纤维：能促进肠道蠕动，预防和缓解孕妇常见的便秘问题。 4. 叶酸：对胎儿神经管发育至关重要，怀孕早期补充叶酸可降低胎儿神经管畸形的发生风险。 5. 类胡萝卜素：在人体内可转化为维生素A，有助于维持孕妇正常的视觉功能，对胎儿眼睛发育也有积极意义。 怀孕早期适量食用菠菜，能从多方面为孕妇和胎儿提供营养支持。但食用时要注意清洗干净，烹饪方式以清淡为宜。
2025-08-04 06:44
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