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回答1
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隋珍 副主任医师
广东祈福医院
三级甲等
产科
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孕产糖尿病患者吃肉，需注意肉的种类选择、烹饪方式、食用量、搭配食物以及进食时间等。 1. 肉的种类选择：优先选择瘦肉，如鸡肉、鱼肉、牛肉等，这些肉类富含优质蛋白质，脂肪含量相对较低。避免过多食用肥肉、加工肉类，如腊肉、香肠等，其脂肪和盐分含量较高。 2. 烹饪方式：尽量采用清蒸、煮、炖等健康的烹饪方式，减少油炸、油煎等高油脂的烹饪方法，以降低肉类的脂肪含量。 3. 食用量：控制每餐的肉量，避免一次性摄入过多。一般来说，每天的肉类摄入量可控制在100 - 150克左右。 4. 搭配食物：吃肉时要搭配富含膳食纤维的蔬菜和全谷物，如西兰花、菠菜、燕麦等，有助于延缓碳水化合物的吸收，稳定血糖。 5. 进食时间：将肉分散在三餐中食用，避免集中在某一餐，以维持血糖的平稳。 孕产糖尿病患者吃肉时，从种类、烹饪、量、搭配和时间等方面多加注意，有助于控制血糖，保证孕期和产后的营养需求。若对饮食有疑问，可咨询营养科医生。
2025-08-03 08:17
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