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回答1
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刘慧姝 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心
三级甲等
母胎医学组
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孕妇早期吃烤肉,有利因素包括补充蛋白质、提供铁元素、增加食欲、补充维生素B族、丰富饮食种类等;弊端有感染寄生虫、食物中毒、营养不均衡、产生致癌物质、加重便秘等。 1. 补充蛋白质:烤肉含有丰富蛋白质,能满足孕妇和胎儿生长发育需求。 2. 提供铁元素:可补充孕妇所需铁,预防缺铁性贫血。 3. 增加食欲:独特风味能刺激孕妇食欲。 4. 补充维生素B族:有助于维持孕妇神经系统正常功能。 5. 丰富饮食种类:让孕妇饮食更多样。 6. 感染寄生虫:烤肉若未熟透,易有寄生虫,危害孕妇和胎儿健康。 7. 食物中毒:烤制过程不卫生,可能导致孕妇食物中毒。 8. 营养不均衡:烤肉多为肉类,蔬菜摄入少,易造成营养不均衡。 9. 产生致癌物质:高温烤制会产生多环芳烃等致癌物质。 10. 加重便秘:烤肉较油腻,易加重孕妇便秘。 孕妇早期吃烤肉有利有弊。利在于能补充多种营养、增加食欲等,但弊端也不容忽视,可能带来健康风险。孕妇食用时要确保肉熟透、烤制卫生,同时搭配蔬菜等,以降低风险。
2025-08-02 06:37
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