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回答1
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王英 副主任医师
韶关市第一人民医院
三级甲等
产科
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孕妇吃烤肉可能引发弓形虫感染、李斯特菌感染、食物中毒、消化不良、上火等问题。 1. 弓形虫感染：烤肉若未熟透，可能含有弓形虫，孕妇感染后可能影响胎儿发育，导致胎儿畸形、流产等。 2. 李斯特菌感染：烤肉在烤制、储存过程中易被李斯特菌污染，孕妇感染后可能出现发热、头痛、腹泻等症状，严重时会危及胎儿。 3. 食物中毒：烤肉食材若不新鲜或烤制过程不卫生，可能导致孕妇食物中毒，出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。 4. 消化不良：烤肉通常油腻且不易消化，孕妇肠胃功能相对较弱，食用后可能加重肠胃负担，引起消化不良。 5. 上火：烤肉多为高温烤制，属于热性食物，孕妇食用后容易出现上火症状，如咽喉肿痛、便秘等。 孕妇吃烤肉存在诸多健康风险，为保障自身和胎儿健康，孕期应尽量避免食用烤肉。若食用后出现不适症状，需及时就医。
2025-07-30 07:48
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