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王志坚 主任医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
产科
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权威营养师推荐的孕妇长胎不长肉的食谱有豆腐虾仁、玉米胡萝卜排骨汤、南瓜蒸排骨、西红柿鸡蛋汤等。 1. 豆腐虾仁：豆腐富含优质植物蛋白，虾仁含有丰富的动物蛋白，且脂肪含量低。将豆腐切成小块，虾仁洗净，锅中倒油，先炒虾仁，再加入豆腐一起炖煮，调味即可，营养丰富又易吸收。 2. 玉米胡萝卜排骨汤：玉米富含膳食纤维，胡萝卜含有多种维生素，排骨提供优质蛋白。把玉米、胡萝卜切块，与排骨一起炖煮，汤鲜味美，能为孕妇和胎儿补充多种营养。 3. 南瓜蒸排骨：南瓜富含果胶和维生素，排骨营养丰富。将南瓜切块铺底，排骨用调料腌制后放在南瓜上，上锅蒸熟，南瓜吸收了排骨的汤汁，味道香甜。 4. 西红柿鸡蛋汤：西红柿富含维生素C和番茄红素，鸡蛋是优质蛋白质的来源。先炒西红柿出汁，加水煮开后打入鸡蛋液，调味成汤，清淡可口。 这些食谱营养均衡，既能满足孕妇和胎儿的营养需求，又能避免孕妇过多摄入脂肪而长肉。孕妇可根据自身口味和喜好选择合适的食谱。
2025-07-27 16:43
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