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王志坚 主任医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
产科
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孕妇早期吃白萝卜与水果在维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物、生物活性成分等方面营养有差别。 1. 维生素：水果普遍富含维生素C、维生素B族等，如橙子、草莓维生素C含量高；而白萝卜维生素C含量相对水果低，但含有一定量的维生素K。 2. 矿物质：水果中钾含量丰富，像香蕉；白萝卜除含钾外，钙、镁等矿物质也有一定含量。 3. 膳食纤维：白萝卜膳食纤维含量较高，有助于促进肠道蠕动；部分水果如苹果、梨等膳食纤维含量也不错，但有些水果膳食纤维含量相对低。 4. 碳水化合物：水果碳水化合物多以果糖为主，提供能量较快；白萝卜碳水化合物含量相对低，且以淀粉等形式存在。 5. 生物活性成分：水果含有的花青素、类黄酮等抗氧化物质较多；白萝卜含有淀粉酶、木质素等生物活性成分。 孕妇早期吃白萝卜和水果营养各有特点，应合理搭配食用，以满足孕期多样化的营养需求。
2025-07-27 10:52
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