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回答1
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韩瑾 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心
三级甲等
产前诊断中心
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孕妇想百分百吸收黑米营养，可从烹饪方式、搭配食材、食用频率、食量控制、黑米选择等方面着手。 1. 烹饪方式：将黑米提前浸泡数小时，再煮成粥或打成米糊，利于消化吸收。 2. 搭配食材：可与红枣、桂圆、红豆等搭配，营养互补，提升营养价值。 3. 食用频率：每周食用2 - 3次，避免因食用过多加重肠胃负担。 4. 食量控制：每次食用量不宜过多，一小碗粥或一杯米糊即可。 5. 黑米选择：挑选颗粒饱满、无虫蛀、无霉变的优质黑米。 孕妇要想更好地吸收黑米营养，需综合考虑烹饪方式、食材搭配、食用频率、食量控制和黑米选择等因素。通过科学合理的饮食安排，能让孕妇从黑米中获取更丰富的营养。
2025-07-20 11:00
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