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回答1
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李栋方 副主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
儿科
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奶粉存放一月后不能喝，主要病因有细菌滋生、营养流失、奶粉变质结块、受潮霉变、异味污染等。 1. 细菌滋生：奶粉暴露在空气中，易被环境中的细菌污染，随着时间推移，细菌大量繁殖，饮用后可能引发胃肠道不适。 2. 营养流失：长时间存放，奶粉中的维生素、不饱和脂肪酸等营养成分会与空气发生氧化反应，导致营养价值降低。 3. 奶粉变质结块：奶粉中的蛋白质等成分可能发生变性，出现结块现象，影响口感和质量。 4. 受潮霉变：环境中的水分会使奶粉受潮，为霉菌生长创造条件，霉菌产生的毒素对人体有害。 5. 异味污染：奶粉容易吸附周围环境中的异味，影响口感和品质，且异味物质可能对健康不利。 综上所述，奶粉存放一月后存在多种不能喝的病因，为保证健康，应在合适时间内饮用奶粉。若饮用存放过久的奶粉出现不适，建议及时就医。
2025-07-02 16:22
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