孕妇吃鹅肝的好处与坏处涉及多方面，好处有补充维生素、补铁、促进胎儿发育、增强免疫力、改善视力等；坏处有胆固醇高、重金属残留、过敏风险、消化不良、感染病菌等。 1. 补充维生素：鹅肝富含维生素A、D、E等，对孕妇自身及胎儿发育有益。 2. 补铁：鹅肝含铁量高，可预防孕妇缺铁性贫血。 3. 促进胎儿发育：其含有的营养物质有助于胎儿神经系统和身体发育。 4. 增强免疫力：能提高孕妇身体抵抗力，减少患病几率。 5. 改善视力：维生素A对维持正常视力有帮助。 6. 胆固醇高：鹅肝胆固醇含量较高，过量食用易使孕妇血脂升高。 7. 重金属残留：若鹅肝来源不安全，可能有重金属残留，危害健康。 8. 过敏风险：部分孕妇可能对鹅肝过敏，引发过敏反应。 9. 消化不良：鹅肝脂肪含量高，孕妇肠胃功能弱，食用后可能消化不良。 10. 感染病菌：如果烹饪不当，可能感染病菌，影响孕妇和胎儿健康。 孕妇适量吃鹅肝有一定好处，但也存在一些坏处。孕妇食用时要确保来源安全，烹饪熟透，且控制食用量。若食用后有不适，应及时就医。