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回答1
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徐评议 主任医师
广州医科大学附属第一医院
三级甲等
神经内科
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脑梗患者饮食应注重营养均衡，可选择富含膳食纤维的全谷物、富含优质蛋白的鱼类、富含维生素的新鲜蔬果、富含不饱和脂肪酸的坚果以及低脂奶制品等。 1. 全谷物：如燕麦、糙米、全麦面包等，富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，有助于降低胆固醇，稳定血糖，对脑梗患者的血管健康有益。 2. 鱼类：三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等鱼类富含优质蛋白和不饱和脂肪酸，能降低血液黏稠度，减少血栓形成，对脑梗的预防和康复有帮助。 3. 新鲜蔬果：菠菜、西兰花、苹果、橙子等，含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质，可增强免疫力，改善血管弹性。 4. 坚果：杏仁、核桃、巴旦木等，富含不饱和脂肪酸和维生素E，有助于保护心血管。 5. 低脂奶制品：牛奶、酸奶等，能提供优质蛋白和钙，且脂肪含量较低，适合脑梗患者。 脑梗患者的饮食应多样化，合理搭配上述食物，以保证营养摄入。同时，要避免高盐、高脂、高糖食物，遵循健康的饮食原则，这对病情的控制和康复至关重要。
2025-06-08 11:02
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