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回答1
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王英 副主任医师
韶关市第一人民医院
三级甲等
产科
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为让孕妇营养翻倍，可尝试土豆泥、土豆胡萝卜炖排骨、醋溜土豆丝等吃法。 1. 土豆泥：将土豆洗净去皮切块，蒸熟后压成泥状。可根据孕妇口味加入适量牛奶、黄油或白糖，口感细腻，易于消化，能为孕妇提供碳水化合物等营养。 2. 土豆胡萝卜炖排骨：准备排骨、土豆、胡萝卜。排骨焯水后与土豆、胡萝卜一同炖煮。土豆吸收了排骨的汤汁，味道鲜美，且富含蛋白质、维生素和矿物质，能为孕妇补充多种营养。 3. 醋溜土豆丝：土豆切成细丝，用清水冲洗掉淀粉。锅中热油，放入土豆丝快速翻炒，加入适量醋、盐等调料。这道菜清爽可口，能增加孕妇食欲，土豆中的膳食纤维还可促进肠道蠕动。 以上三种土豆吃法各具特色，能为孕妇提供不同的营养，可根据孕妇喜好进行选择，以满足孕期营养需求。
2025-05-19 14:48
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