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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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陈慧敏 副主任医师
广州市妇女儿童医疗中心
三级甲等
临床营养科
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想要营养均衡，葛根可采用葛根粉冲调、葛根煲汤、葛根熬粥、葛根泡茶、葛根凉拌等吃法。 1. 葛根粉冲调：将葛根磨成粉，取适量放入碗中，先用少量凉开水搅拌均匀，再用沸水冲调，搅拌成透明糊状，可根据口味加入蜂蜜、白糖等调味。 2. 葛根煲汤：可与排骨、鸡肉等一起煲汤。如葛根排骨汤，将葛根切块，与排骨一同放入锅中，加水炖煮，具有一定滋补作用。 3. 葛根熬粥：把葛根洗净切片，与大米等一起熬煮成粥，营养丰富，容易消化吸收。 4. 葛根泡茶：将葛根切成薄片，用开水冲泡，可反复冲泡多次，有清热解肌等功效。 5. 葛根凉拌：把葛根煮熟后切成丝，加入适量的调料，如生抽、醋、蒜末等，搅拌均匀，清爽可口。 这些葛根的吃法能在不同程度上为人体提供营养，有助于实现营养均衡。可根据个人口味和需求选择合适的吃法。但食用时也应注意适量。
2025-05-16 02:48
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