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史琳娜 副主任医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
营养科
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合理营养降低肺结核家人感染几率,可通过摄入富含蛋白质、维生素A、维生素C、钙、铁的食物实现。 1. 蛋白质:蛋白质是身体免疫系统的重要组成部分,能增强机体抵抗力。瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等食物富含优质蛋白质,有助于维持身体正常生理功能,抵抗结核菌感染。 2. 维生素A:维生素A对呼吸道黏膜的健康至关重要,能保持呼吸道黏膜的完整性,增强其屏障作用。动物肝脏、奶类、胡萝卜等食物富含维生素A。 3. 维生素C:维生素C具有抗氧化作用,能促进抗体形成,增强白细胞的活性。新鲜水果和蔬菜,如橙子、草莓、猕猴桃、西兰花等,是维生素C的良好来源。 4. 钙:钙是维持骨骼健康的重要元素,同时也参与免疫调节。牛奶、豆制品、虾皮等食物富含钙,有助于提高身体免疫力。 5. 铁:铁参与血红蛋白的合成,对氧气运输和免疫功能有重要影响。瘦肉、动物肝脏、菠菜等食物富含铁,可预防缺铁性贫血,增强身体抵抗力。 通过合理摄入富含蛋白质、维生素A、维生素C、钙、铁的食物,能增强家人的身体免疫力,降低感染肺结核的几率。但需注意饮食均衡,必要时可咨询营养科医生。
2025-04-23 04:01
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