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回答1
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李百花 副主任医师
北京大学第三医院
三级甲等
营养科
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阳了感冒后大人能吃鸡蛋，鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和卵磷脂等。 1. 蛋白质：鸡蛋含有人体所需的多种氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式接近，利用率高，有助于增强免疫力，加快身体恢复。 2. 脂肪：鸡蛋中的脂肪主要集中在蛋黄里，呈乳融状，易被人体吸收，为身体提供能量。 3. 维生素：鸡蛋含有维生素A、D、E、K和B族维生素等，可满足人体在感冒期间对多种维生素的需求。 4. 矿物质：包含铁、磷、钙等矿物质，能维持人体正常生理功能。 5. 卵磷脂：蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有积极作用。 阳了感冒后大人吃鸡蛋益处多，但食用时要适量，可采用煮、蒸等清淡烹饪方式。若对鸡蛋过敏则不宜食用。
2025-04-14 06:31
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