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回答1
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马方 主任医师
北京协和医院
三级甲等
临床营养科
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感冒喝牛奶时，营养搭配有选蔬果、搭谷物、配豆类等秘诀。蔬果可补充维生素，谷物提供碳水，豆类增加蛋白质。 1.选蔬果：搭配富含维生素C的橙子、草莓等，能增强免疫力，促进身体恢复；也可选择胡萝卜、菠菜等富含维生素A的蔬菜，有助于维持呼吸道黏膜健康。 2.搭谷物：如燕麦、全麦面包等。燕麦富含膳食纤维，能促进肠道蠕动；全麦面包能提供能量，使营养摄入更均衡。 3.配豆类：像红豆、绿豆、黑豆等。豆类含有丰富的植物蛋白，与牛奶中的动物蛋白相互补充，提高蛋白质的利用率。 4.加坚果：少量搭配杏仁、核桃等坚果，它们富含不饱和脂肪酸，对身体有益。 5.调饮品：可在牛奶中加入适量蜂蜜，润肺止咳，但不宜温度过高时添加。 感冒时合理搭配牛奶的营养，能让身体摄取更全面的养分，有助于身体恢复。通过选择合适的蔬果、谷物、豆类等进行搭配，可增强营养效果。
2025-04-13 23:04
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