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回答1
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丘瑞香 主任医师
中山大学附属第一医院
三级甲等
中医科
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空气污染时，人参可通过炖煮、煲汤、泡茶、研粉吞服、泡酒等吃法养肺。 1. 炖煮：将人参切成薄片，放入炖盅内，加入适量清水，小火慢炖，可使有效成分充分溶出，利于人体吸收，起到养肺益气的作用。 2. 煲汤：在制作鸡汤、排骨汤等汤品时加入人参，既能增添汤的鲜美味道，又能让人参的药效融入汤中，达到滋养肺部的效果。 3. 泡茶：把人参切成片，用开水冲泡，当作茶饮，方便快捷，可随时饮用，有助于润肺生津。 4. 研粉吞服：将人参研磨成细粉，用温水送服，能保证人参的营养成分不被破坏，更好地发挥养肺功效。 5. 泡酒：将人参浸泡在白酒中，一段时间后饮用，有一定的养肺作用，但饮酒要适量。 空气污染时，选择合适的人参吃法对养肺有一定帮助。不过，食用人参应根据个人体质适量进行，若有不适，建议及时咨询专业人士。
2025-03-18 14:12
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