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回答1
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郭丽娜 副主任医师
广东省中医院
三级甲等
营养科
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常见的高叶酸食物有菠菜、西兰花、芦笋、豆类、动物肝脏等。 1. 菠菜：菠菜是一种营养丰富的绿叶蔬菜，含有大量的叶酸，同时还富含维生素和矿物质。 2. 西兰花：西兰花不仅叶酸含量高，还具有抗氧化等多种保健作用，是健康饮食的不错选择。 3. 芦笋：芦笋也是高叶酸食物之一，其口感鲜美，营养丰富，有助于补充身体所需营养。 4. 豆类：如黄豆、绿豆等豆类食物，含有丰富的叶酸和蛋白质，能为人体提供能量和营养支持。 5. 动物肝脏：像猪肝、鸡肝等动物肝脏，叶酸含量较高，不过胆固醇含量也相对较高，食用时需注意适量。 这些高叶酸食物在日常饮食中较为常见，可以通过合理搭配食用，满足身体对叶酸的需求。但如果因特殊情况需要大量补充叶酸，建议在医生指导下进行。
2025-03-17 03:44
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