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回答1
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吴艳 副主任医师
华中科技大学同济医学院附属协和医院
三级甲等
皮肤性病科
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皮肤敏感者西红柿和虾一起吃是否过敏，受个体过敏史、食用量、食物新鲜度、身体状态、烹饪方式等因素影响。 1. 个体过敏史：若本身对西红柿或虾过敏，一起吃易引发过敏反应；若对二者都不过敏，过敏几率相对低。 2. 食用量：大量食用西红柿和虾，增加了过敏原接触量，过敏风险可能提高；少量食用，过敏可能性降低。 3. 食物新鲜度：不新鲜的虾可能产生更多组胺等物质，增加过敏几率；新鲜的西红柿和虾相对更安全。 4. 身体状态：当皮肤敏感者身体免疫力下降时，可能更易过敏；身体状态良好时，过敏可能性减小。 5. 烹饪方式：合理的烹饪方式可降低过敏风险，如高温烹饪能破坏部分过敏原；不当烹饪可能保留较多过敏原。 皮肤敏感者西红柿和虾一起吃是否过敏不能一概而论，需综合多种因素判断。若食用后出现不适，应及时就医。
2025-03-10 03:41
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