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回答1
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陈超刚 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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权威营养师推荐的6种高叶酸食物有菠菜、芦笋、西兰花、豆类、全麦产品和橙子等。 1.菠菜：富含多种维生素和矿物质，叶酸含量丰富，且容易被人体吸收利用。 2.芦笋：作为一种营养蔬菜，芦笋的叶酸含量较高，同时还具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点。 3.西兰花：不仅含有大量的叶酸，还富含维生素C、维生素K等抗氧化物质，有助于增强免疫力。 4.豆类：如黄豆、黑豆等，是优质植物蛋白的来源，同时也含有较多的叶酸。 5.全麦产品：像全麦面包、全麦面条等，保留了谷物的大部分营养，叶酸含量也较为可观。 6.橙子：水果中橙子的叶酸含量相对较高，还富含维生素C，能促进铁的吸收。 这些高叶酸食物在日常饮食中较为常见，适当摄入可以满足人体对叶酸的需求。叶酸对人体的正常生理功能，如细胞分裂、神经系统发育等起着重要作用。人们可根据自身喜好和饮食情况，合理搭配这些食物。
2025-03-07 11:00
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