-
回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
-
梁天山 主任中医师
广州市红十字会医院
三级甲等
中医科
-
最伤肝的食物有方便面、香肠和罐头食品、葵花籽葵瓜子。有可能是平时餐餐大鱼大肉吃腻了，所以有些人偏偏想尝鲜，喜欢吃方便面。殊不知，方便面其实是肝脏的麻烦制造者。所以，能不吃就尽量别吃。香肠和罐头食品常含有对人体不利的食品色素与防腐剂等，经常食用也会增加肝脏代谢和解毒功能的负担。
2019-07-26 12:49
-
-
回答2
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
-
赵蕾 医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
-
患者好，根据你对问题的描述，伤肝的食物：含亚硝酸盐的食物主要包括泡菜、酸菜、变质残剩菜、以及发酵的酸煎饼、咸鱼等。这些食品含有亚硝酸盐较多，大量食用后，肠道细菌可将亚硝酸盐还原为亚硝酸盐，后者可在胃内合成亚硝胺，变成一种强烈得化学致癌物质，可引发肝癌。
2019-07-26 10:11
-
类似问题
其他网友提过类似问题，你可能感兴趣
