患者好，引起手脱皮的原因有很多种，如果排除外伤、皮肤理化因素刺激，或者劣质的护肤品等各种外界原因，最主要的内在原因可能是由于体内缺乏维生素B和维生素E。最佳方法是直接补充相应的维生素，或者多食用富含维生素B和维生素E的食物，如香蕉、苹果、猕猴桃、西红柿等。维生素B可以减轻皮肤炎症反应，促进皮肤的新陈代谢，细胞再生。与此同时，也可以外涂复方尿素乳膏、维生素E乳膏修复皮肤屏障。手脱皮时应当尽量避免接触刺激性的东西，不用过热的水洗手，要注意清淡饮食。祝您早日恢复健康。

你好，​首先要减少与碱性物质如肥皂、洗涤剂的接触。避免手部过度的冷热刺激，手太热时不要马上触摸凉的物品，手太凉时不要拿太热的物品。尽量减少与水的接触，保持良好的情绪。脱皮阶段以外用药保护新生长的表皮，较严重或反复发作者可服用六味地黄丸和六味地黄汤加减。维生素c注射液涂抹患处，每日两次，三天一个疗程，对皮损的恢复有较好的效果。患者还应保持乐观的情绪，避免精神紧张及情绪激动。尽量少接触碱性洗涤剂，可防止该症的发生。生姜切碎放白酒内浸泡24小时后涂在患处，每天一到两次，疗效十分显著。祝您健康。