下列因素与白发有关：一是精虚血弱：肾精不足,不能化生阴血，阴血亏虚，导致毛发失其濡养。二是血热偏盛：情绪激动，致使水不涵木，肝旺血燥，血热偏盛，毛根失养，故发早白。三是肝郁脾湿：肝气郁滞，损及心脾，脾伤运化失职，气血生化无源。建议吃些七宝美髯丹。

实验表明,缺乏蛋白质和高度营养不良是早生白发的病因之一.饮食中缺乏微量元素铜,钴,铁等也可导致白发.在饮食上应注意多摄入还铁和铜的食物.含铁多的食物有动物肝,蛋类,黑木耳,海带,大豆,芝麻酱等；含铜多的食物有动物肝,肾,虾蟹类,硬果类,杏铺干和干豆类等.要注意B族维生素的摄入.医学家现已确认,缺乏维生素B1,B2,B6也是造成少白头的一个重要原因.应增加这类食物的摄入,如谷类,豆类,干果类,动物肝,心,肾,奶类,蛋类和叶蔬菜等.还要注意多摄入富含酪氨酸的食物.黑色素的形成过程,是由酪氨酸霉氧化酪氨酸而成的.也就是说,黑色素形成的基础是酪氨酸,酪氨酸缺乏也会造成少白头.因此,应多摄入含酪氨酸丰富的食物,如鸡肉,瘦牛肉,瘦猪肉,兔肉,鱼及硬果类食物等.此外,经常吃一些有益于养发乌发的食物,增加合成黑色素的原料.食膳疗法：桂圆肉,莲子,大枣等,放入粳米中,煮成粥.每日2次,连服15～30日.可以滋补气血,使头发变黑.食疗1,黑芝麻,又名胡麻,性甘,平,无毒.作用：补益肝肾,滋润五脏.由于肝肾不足所引起的身体虚弱,津枯便结,须发早白,未老先衰等均宜,具有美容乌发等效果.食用方法：取黑芝麻25可捣碎,加适量大米煮成粥,每天一次食用,对“少白头”的白发变黑有良好作用.也可与海带放在一起煮食.黑芝麻30克,粳米60克.先将黑芝麻淘洗干净,晒干后炒熟研碎,用时与粳米兑水煮粥即可.此粥有补肝肾,润五脏之功,适用于身体虚弱,头发早白.2,枸杞子,性甘,平,无毒.作用：补益肝肾,对肝肾亏损致头目昏花,头发早白有治疗效果.食用方法：内服煎汤,炖食,每次9-15克；熬膏浸酒或入丸,散均可.3,仙人粥何首乌30～60克,红枣5枚,红糖10克,粳米60克.先将何首乌放入小砂锅内,煎取汁液,去渣后放入淘洗干净的粳米和红枣,加水适量煮粥,粥熟后加入红糖即成.此粥有养血益肝,固精补肾,乌须发之功,适用于须发早白和头发枯黄的人.每天一剂,分两次食用,连食7-10天为一疗程,间隔5天再进行下一疗程.大便溏泄者不宜食用.