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梁天山 主任中医师
广州市红十字会医院
三级甲等
中医科
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黄鳝在农田或者小河沟里,经常可以看到,黄鳝肉质鲜美,营养丰富,含有高蛋白,维生素A,性温味甘,黄鳝不仅是一道美味佳肴,而且黄鳝有补气补血,强筋骨,消炎消毒,祛除风湿,滋补肝肾等功效。还可以治疗痔疮出血,民间有一个小偏方用黄鳝血治疗面神经炎,面神经麻痹。要注意的是黄鳝的血液有毒,但一般煮熟食用不会发生中毒。
2019-04-16 17:57
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许宗彦 主治医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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吃黄鳝能够降低血糖,对于糖尿病有一定的防治作用,另外鳝鱼还具有清热解毒、润肠止血、健脾等功效,本身含有的脂肪含量非常的少,而且具有丰富的卵磷脂,以及其他的微量元素和维生素。平时吃一些鳝鱼的话,可以很好的提高免疫力。另外吃鳝鱼的时候要吃新鲜的会更好。
2019-04-16 10:14
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