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回答1
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曹丽萍 副主任医师
洛阳市吉利区人民医院
二级乙等
骨伤科
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菠菜这首食物最好不要喝,豆腐一起吃,菠菜中含有丰富的鞣酸,容易和豆腐中的钙相结合,容易引起结石的病情发生。所以建议患者在饮食上需要加以注意,量避免选择这两种食物同时进食,当然是可以选择分开来吃的,有利于身体健康,同时也可以尽量减少疾病的发生。
2019-03-23 08:42
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回答2
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王庆松 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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菠菜不适合与猪肝、豆腐、大豆等实物同吃。猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质,一旦与含维生素c较高的菠菜结合,金属离子很容易使维生素c氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质,不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃。
2019-03-21 18:13
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