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回答1
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贾莹 医师
泰安市中医医院
三级甲等
普内科
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100克菠菜中含有606毫克的草酸,进食后,草酸会与钙结合形成不溶性草酸钙,造成体内的缺钙现象,还可能造成结石。草酸易溶于100℃的水中,所以在烹调时先将菠菜用水焯一下再使用。所以在低温加热致熟后,不要与高钙食物(豆制品,奶制品等)。
2013-12-27 15:11
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回答2
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全科
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意见建议:1因为00克菠菜中含有606毫克的草酸,进食后,草酸会与钙结合形成不溶性草酸钙,造成体内的缺钙现象,还可能造成结石。草酸易溶于100℃的水中,所以在烹调时先将菠菜用水焯一下再使用。所以在低温加热致熟后,不要与高钙食物(豆制品,奶制品等)
2014-01-03 14:56
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回答3
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刘志红 主治医师
邢台市第三医院
三级乙等
妇科
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您好:一般情况下,菠菜是不能和豆腐同吃的。还有菠萝、牛奶、蜂蜜、葱、豆腐、鲫鱼、柿子、鸡肉、芥末、葱、狗肉、甲鱼、芥菜、菊花、兔肉、鲤鱼等。
2014-01-08 09:42
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