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陈小名 住院医师
家庭医生诊所
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内科
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慢性荨麻疹患者在食用油的选择上，应考虑油的稳定性、脂肪酸构成、过敏可能性、营养成分以及烹饪适用性等。 1.稳定性：稳定性高的油如橄榄油，富含单不饱和脂肪酸，抗氧化能力较强，有助于减少自由基对身体的影响。 2.脂肪酸构成：玉米油富含多不饱和脂肪酸，如亚油酸，对心血管健康有益，但要适量。 3.过敏可能性：对于易过敏体质，菜籽油相对不易引起过敏反应。 4.营养成分：亚麻籽油富含ω-3脂肪酸，具有一定的抗炎作用。 5.烹饪适用性：大豆油适合多种烹饪方式，但烟点适中，高温烹饪时要注意控制温度。 总之，慢性荨麻疹患者在选择食用油时，要综合考虑各种因素，并且注意饮食的均衡和多样性。同时，如病情反复或加重，应及时就医。
2024-11-12 05:28
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