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回答1
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吴志全 主治医师
河北医科大学附属平安医院
二级甲等
儿科
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胃溃疡患者可以吃菜，但要注意选择合适的种类、烹饪方式及食用量。蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维等，对身体有益，但有些蔬菜可能会刺激胃黏膜。 1. 选择合适蔬菜：如南瓜、胡萝卜、白菜等，富含维生素且性质温和。 2. 注意烹饪方式：以蒸煮炖为主，避免油炸、油煎等高油烹饪。 3. 控制食用量：适量食用，不过量，以免加重胃负担。 4. 避免刺激性蔬菜：如辣椒、洋葱等，可能刺激胃黏膜。 5. 结合病情调整：如果处于胃溃疡发作期，应更谨慎选择蔬菜。 总之，胃溃疡患者能吃菜，但要综合考虑蔬菜的种类、烹饪方式、食用量及自身病情，合理安排饮食，有助于病情恢复。
2024-11-26 11:17
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