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回答1
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李增沛 主治医师
南阳市第一人民医院
三级甲等
五官科
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B 族维生素是一个大家族，包括维生素 B1、B2、B6、B12 等。并非所有的 B 族维生素都含有叶酸，不同的 B 族维生素在人体内发挥着各自独特的作用。 1. 维生素 B1：又称硫胺素，参与能量代谢和神经功能。在谷类、豆类、坚果等食物中含量丰富。 2. 维生素 B2：也称核黄素，对皮肤和黏膜健康至关重要。常见于乳制品、动物肝脏、绿叶蔬菜等。 3. 维生素 B6：包括吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺，有助于蛋白质代谢和神经系统功能。广泛存在于肉类、全谷物、香蕉等食物中。 4. 维生素 B12：对于红细胞生成和神经系统健康不可或缺。主要来源于动物性食品，如肉类、蛋类、奶制品。 5. 叶酸：属于 B 族维生素的一种，对细胞生长和发育起着重要作用。富含于绿叶蔬菜、豆类、水果、动物肝脏等食物。 总之，B 族维生素种类繁多，各自有着不同的功能和来源。在日常生活中，应保持饮食均衡，以摄入足够的各种 B 族维生素。
2024-10-30 03:29
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