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回答1
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吴志全 主治医师
河北医科大学附属平安医院
二级甲等
儿科
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叶酸是一种重要的营养素,在补充叶酸期间,有些食物可能会影响其吸收。如富含维生素 C 的食物、酒精饮品、辛辣食物、油腻食物、腌制食物等。 1.富含维生素 C 的食物:大量摄入维生素 C 可能会影响叶酸的稳定性,比如橙子、草莓、猕猴桃等。 2.酒精饮品:酒精会干扰叶酸的吸收和利用,增加叶酸的消耗。 3.辛辣食物:可能刺激胃肠道,影响叶酸的吸收,像辣椒、花椒等。 4.油腻食物:会加重胃肠负担,降低消化功能,从而影响叶酸的吸收,例如油炸食品。 5.腌制食物:通常含有较多的亚硝酸盐,可能影响叶酸的效用,如咸菜、腌肉等。 总之,在补充叶酸期间,应注意饮食的合理搭配,尽量避免同时食用可能影响叶酸吸收的食物。如果对饮食与叶酸补充有疑问,建议咨询医生或营养师。
2024-10-30 01:54
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