肠胃炎发作时，患者通常会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。应对方法包括调整饮食、补充水分、注意休息、合理用药以及及时就医等。 1.调整饮食：避免食用辛辣、油腻、生冷、刺激性食物，选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条等。 2.补充水分：多喝温水或口服补液盐，以防脱水和电解质紊乱。 3.注意休息：保证充足的睡眠，减少身体消耗，有助于恢复体力。 4.合理用药：可在医生指导下使用蒙脱石散止泻，双歧杆菌四联活菌片调节肠道菌群，诺氟沙星胶囊抗感染等。但需注意，用药应遵医嘱。 5.及时就医：如果症状严重，如频繁呕吐、高热、剧烈腹痛、脱水等，应立即前往正规医院就诊。 总之，肠胃炎发作时不必过于惊慌，采取上述措施多能缓解症状。但如果症状持续不缓解或加重，一定要及时就医，接受专业的诊断和治疗。

急性肠胃炎发作多表现为恶心、呕吐在先，继以腹泻，每日3—5次甚至数十次不等，大便多呈水样，深黄色或带绿色，恶臭，可伴有腹部绞痛、发热、全身酸痛等症状。一旦得了急性肠胃炎，应该尽量卧床休息，口服葡萄糖盐水以补充体液的丢失，饮食上应摄入清淡流质或半流质食品。若腹泻剧烈，必要时可服用止泻药，如思密达、藿香正气液、黄连素等。如果仍未好转或症状加剧，应该找消化专科医生咨询，必要时做相应的胃肠道检查甚至大便培养，以便做出正确的诊断和合理的治疗。特别是在夏秋季是霍乱高发的季节，当出现突然出现严重的的呕吐、腹泻时。