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回答1
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俞谦 副主任医师
东南大学附属中大医院
三级甲等
消化内科
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溃疡性结肠炎食谱搭配需遵循营养均衡、易消化、低刺激性原则，可选择米粥、面条、鱼肉、蔬菜泥、水果汁等。 1.营养均衡：保证碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质摄入，增强身体抵抗力，如瘦肉、鸡蛋、牛奶等。 2.易消化：选择软烂、易吸收食物，减轻肠道负担，像米粥、面条、山药糊等。 3.低刺激性：避免辛辣、油腻、生冷食物，防止刺激肠道，如辣椒、油炸食品、冰淇淋等。 4.食材选择：可多吃鱼肉，其富含优质蛋白且脂肪易吸收；蔬菜做成蔬菜泥，利于消化。 5.饮品选择：水果汁富含维生素，但要注意适量，避免过甜刺激肠道。 遵循上述原则搭配食谱，能为溃疡性结肠炎患者提供必要营养，减少肠道刺激，促进康复。但饮食调整只是辅助，若病情严重，需及时就医治疗。
2025-05-22 03:46
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