白癜风时好时坏可能与多种因素有关，如治疗不规范、精神因素、饮食不当、环境影响、未注意皮肤防护等。 1.治疗不规范：未遵医嘱按时用药或自行增减药量，或频繁更换治疗方案，都会影响治疗效果。例如使用他克莫司软膏、卤米松乳膏、卡泊三醇软膏等药物，都需要规范使用。 2.精神因素：长期精神紧张、焦虑、压力大，可能导致内分泌失调，影响黑色素生成。 3.饮食不当：过多摄入辛辣、油腻食物，或挑食导致营养不均衡，缺乏铜、锌等微量元素，不利于病情恢复。 4.环境影响：长期暴露在紫外线强烈的环境中，或接触化学物质，可能损伤皮肤，加重病情。 5.未注意皮肤防护：皮肤受伤后处理不当，引发感染，或者使用刺激性化妆品，都可能影响病情。 总之，白癜风患者要积极配合治疗，保持良好的心态和生活习惯，注意皮肤防护，以促进病情稳定好转。

白癜风患者平时不要吃海鲜，不要吃维生素C含量高的食物也不要喝酒抽烟，平时要吃含酪氨酸的食物比如动物肝脏，还要保持积极向上的乐观心态，平时要注意锻炼。

你好，白癜风患者是不能吃辣的，更不能喝酒，否则会加重病情。平时不能吃富含维生素C的食物，皮肤不可以暴晒，平时保持良好的心情，压力太大也会加重病情。