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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价
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谢翠华 副主任护师
南方医科大学南方医院
三级甲等
内分泌科
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替换法是鼓励患者选择健康的食物,以替换食物中含碳水化合物、脂肪或热量较多的食物。例如:用低脂或脱脂牛奶替换全脂牛奶;用水果替换糖果、甜品或甜点;用整个水果替换果汁;用水或无糖调味饮料替换普通调味饮料;烹调时以植物油代替动物油,去除肉类家禽类食物的皮和肥油;烹调时避免煎炸的方法,尽量以蒸、煮、炖、烤、炒等方式烹调食物。
2016-10-30 14:50
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回答2
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吴志全 主治医师
河北医科大学附属平安医院
二级甲等
儿科
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你好,糖尿病食物交换份法是基于糖尿病患者热能营养物质控制目标而派生出的,为方便患者和医务人员进行配餐计算和操作等而设计的一种方法。
2016-11-01 02:59
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