小孩不爱吃青菜可能是口味不习惯、烹饪方式单一、缺乏认知、受家长影响、消化问题等原因导致。长期不吃青菜可能影响营养均衡，导致发育迟缓、免疫力下降、便秘、贫血、视力问题等。 1. 口味不习惯：青菜本身味道清淡，孩子可能觉得不够美味。可尝试多样化烹饪，如做成蔬菜饼、蔬菜丸子。 2. 烹饪方式单一：总是清炒或水煮，孩子容易厌倦。变换做法，如蔬菜沙拉、蔬菜浓汤。 3. 缺乏认知：孩子不了解青菜的营养价值。通过绘本、故事等方式进行科普。 4. 受家长影响：家长自身不爱吃青菜，孩子易模仿。家长要以身作则。 5. 消化问题：孩子肠胃功能弱，吃青菜后可能消化不良，产生抵触。可适当调理肠胃。 总之，要让孩子养成吃青菜的习惯，需要家长耐心引导和尝试多种方法。同时，关注孩子的身体状况，如有异常及时就医。

尽量均衡饮食，荤素搭配，变化花样把饭菜做到色香味俱全的了，可以等宝宝饿的时候来吃的，这样的话会引起宝宝的胃口和兴趣来吃的了。

可以把蔬菜和肉一起剁碎，做饺子、包子、肉丸之类，这样会爱吃，也可以把蔬菜形状切好看一些，搭配漂亮一点，慢慢会喜欢的哦。

你好，如果发现小孩子不吃青菜的话我觉得你最好还是给他做点青菜果汁喝一下或者是给他做一些辅食给他吃。

小孩子不吃青菜肯定不好的,会导致偏食和营养不均衡的,可以试试把青菜剁碎包饺子或者包子,也可以把青菜榨汁和面用来烙饼之类,这样都可以增加宝宝青菜摄入量