白癜风患者通常可以吃黄瓜。黄瓜富含维生素、矿物质等营养成分，一般不会对白癜风病情产生不良影响。但饮食方面还需注意其他事项，如避免食用辛辣刺激性食物、富含维生素 C 的食物等。 1. 营养成分：黄瓜含有丰富的水分、维生素 B、维生素 C、矿物质等，能为身体补充营养。 2. 对病情影响：其维生素 C 含量相对较低，适量食用一般不会影响黑色素合成，不会加重白癜风。 3. 饮食注意：白癜风患者应避免大量摄入富含维生素 C 的食物，如柑橘、草莓、猕猴桃等。 4. 其他饮食建议：多吃富含酪氨酸及矿物质的食物，如黑豆、黑芝麻、瘦肉等。 5. 整体饮食原则：保持饮食均衡，避免挑食、偏食，戒烟戒酒。 总之，手部患白癜风的患者可以适量吃黄瓜，但要注意整体饮食的合理搭配，以促进病情的稳定和恢复。

白癜风患者可以吃黄瓜的，其它含有维生素C多的食物如桔子，柚子，杏，山楂，樱桃，猕猴桃，草莓，杨梅等尽量少食或不吃。

可以 白癜风患者平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉（牛、兔、猪瘦肉）、动物肝脏、蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋）、奶（牛奶、酸奶）、菜（新鲜蔬菜、以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等）豆（黄豆、豌豆、绿豆、豆制品）、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。