儿童白癜风的饮食治疗至关重要，包括均衡营养、避免刺激性食物、补充微量元素、多吃黑色食物、控制维生素 C 摄入等。 1. 均衡营养：保证孩子摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，如瘦肉、鱼类、蛋类、奶类、谷物、蔬菜和水果等。 2. 避免刺激性食物：辛辣食物、油炸食品、高糖饮料等可能刺激病情，应尽量避免。 3. 补充微量元素：适当补充铜、锌、硒等微量元素，可多吃坚果、贝类、动物肝脏等。 4. 多吃黑色食物：如黑豆、黑芝麻、黑木耳等，有助于黑色素的生成。 5. 控制维生素 C 摄入：富含维生素 C 的水果如橙子、草莓等，不宜过量食用。 总之，儿童白癜风的饮食治疗需要长期坚持，同时要结合规范的医疗治疗，家长应关注孩子的饮食健康，帮助孩子早日康复。

平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，如肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、新鲜蔬菜(萝卜、茄子、海带等)、豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。

在饮食生活方面应注意：少食荤腥，辛辣，以素食为主禁烟戒酒，禁使用含维生素c的药物，少食用含维生素c的食物。多吃富含酪氨酸与矿物质的食物。