哪些食物搭配可能产生副作用需注意
2016-08-01 11:39
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食物搭配有着很科学的配比，尤其是如今人们对食物的健康价值，口感等各个方面都有着很高的要求，这也就是为什么人们如今对一些食物一起使用所造成的副作用很在意的原因专家带您一起了解一下哪些食物
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食物搭配有讲究，有些搭配可能产生副作用，比如海鲜与水果、牛奶与巧克力、菠菜与豆腐、鸡蛋与豆浆、黄瓜与西红柿等。 1.海鲜与水果：海鲜富含蛋白质和钙等，水果中的鞣酸可能与这些成分结合，影响营养吸收，甚至引发腹痛、腹泻。 2.牛奶与巧克力：牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合，生成草酸钙，影响钙的吸收，还可能导致头发干枯、腹泻等。 3.菠菜与豆腐：菠菜中的草酸和豆腐中的钙结合形成草酸钙，增加结石风险。 4.鸡蛋与豆浆：豆浆中的胰蛋白酶抑制物会影响鸡蛋中蛋白质的消化吸收。 5.黄瓜与西红柿：黄瓜中的维生素 C 分解酶会破坏西红柿中的维生素 C，降低其营养价值。 总之，了解食物的搭配禁忌很重要，能帮助我们更好地保持健康，避免因不当搭配引起身体不适。但也不必过于紧张，偶尔的少量食用一般不会造成严重后果。
2016-08-01 13:39
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