白头发的产生可能与多种因素有关，如遗传、营养缺乏、精神压力、疾病影响、年龄增长等。治疗白发可以通过饮食调理，包括摄入富含维生素、矿物质、蛋白质等的食物。但需注意，饮食调理效果因人而异，且不能替代药物治疗。 1. 遗传：如果白发是遗传因素导致，饮食调理可能效果有限。 2. 营养缺乏：缺乏维生素 B12、铜、锌等可能引起白发，可适当多吃富含这些营养素的食物，如动物肝脏、坚果、豆类等。 3. 精神压力：长期精神紧张、焦虑易生白发，此时应多吃香蕉、菠菜等有助于舒缓情绪的食物。 4. 疾病影响：某些疾病如白化病、白癜风等也会导致白发，需先治疗原发疾病。 5. 年龄增长：随着年龄增加，毛囊中的黑色素减少，出现白发。可多吃黑芝麻、黑豆等黑色食物。 总之，通过饮食调理白发需要长期坚持，同时要保持良好的生活习惯和心态。如果白发情况严重或持续加重，建议及时就医，查明原因，在医生指导下进行治疗。

　　生白头发的原因分先天和后天两种.　　后天中又有三个原因：营养缺乏,长期精神紧张和阳光不足.另外,一些皮肤病如白癜风等也会造成白头发.正常人一般是35岁开始生白头发,如果提早出现的话,就最好前去治疗.据侯教授说,先天遗传造成的白头发难以医治,但后天原因生成的白头发经过治疗,情况是可以改善的.　　白发指头发全部或部分变白,可分为先天性和后天性两种.先天性白发往往有家族史,以局限性白发较常见,多见于前头发际部.后天性白发有老年性白发和少年白发两种.有的年迈体弱而白发很少少年白发发生于儿童及青少年,常有家族史,除白发增多外,不影响身体健康.青春时期骤然发生的白发,有的与营养障碍有关.精神因素可影响头发变白.白发可以是某些疾病的一个症状,如早老症,白癜风等.本病目前尚无有效疗法,应帮助患者正确对待疾病,避免精神紧张和抑郁.染发剂是白发者常用的化妆品,但可引起染发皮炎应慎重使用.　　少年白发可否变为黑发呢?实践证明,自发并非不可逆转,只要毛乳头里的毛母细胞正常存在,去除某些障碍或致病因素,头发仍然可以变黑.因此,不必为了自己有些白发而过分烦恼,否则可能造成恶性循环,只会产生更多的白发.　　白发不可怕,千万不可以抱有侥幸心理.别以为是小事情而拖延治疗白发最佳时机,否则延误病情可能造成恶性循环,产生更多的白发.众所周知,我国采取何首乌治疗白发已有上千年历史,古代的帝王将相们经常通过御医精心配制的首乌制品来使自己“乌须发,健筋骨,养血益肾……”保持年轻状态.　　药疗,食疗和按摩对于青少年白发人群而言,都是切实可行,方便持久的治疗方法.其中,首乌,当归,黑芝麻,核桃等都是促黑发生成的良药,可以长期服用.同时,白发少年应尽量少吃动物类油脂和白糖.　　据最早的《本草纲目》记载：唐朝肃州人士姓何,自幼体弱多病,一晚醉卧山野,见两人形植物相距三尺,其根部自动交缠,许久自动分开.便挖了回去,大家都不认识,一长者说：此恐是神仙之药,何不服之?于是晒干后磨成粉,逐日服食,数月后旧疾皆愈,头发由白转黑.孙子照方服用,活到130岁仍然须发乌黑.后来当地居民把这种药叫何首乌,当作延寿的食品流传下来.嘉靖初,邵应节真人以此方上进,世宗肃帝服用后头发乌黑连生子嗣,何首乌因此名杨天下.　　李时珍在《本草纲目》里对何首乌的注解是：此物气温,补肝肾,收敛精气,能养血益肝,固精益肾,乌须发,健筋骨,为续嗣延年,滋补良药.除此之外,各代药典对首乌治疗白发均有记载,何首乌治疗白发的效果为历代医学大家所公认,毋庸置疑.我国的中华老字号宏兴首乌丸其组方科学被有效被载入国家药典,好的药物配伍能更大限度的发挥首乌治疗白发的效果,不管是中医还是西医,都没有对治愈白发时间的习惯提法,治疗白发时间根据白发患者的具体情况不同而定,有的需要1个月,有的需要2个月,有的还需要半年,严重的甚至需要2年左右.普通首乌制品常常见效缓慢,而上等首乌制品治疗白发,往往很快就可以从发根部看到头发转灰甚至转黑的效果,因此,在选择首乌产品治疗白发时,专业建议可采取“一查,二切,三闻,四看”的鉴别方法.　　白发表面上是“老年”的标志,内在却是身体出了问题.按照中医理论,头发与肝肾有密切关系,肾藏精肝主血,其华在发,肝肾虚则精血不足,毛囊得不到充足的营养,一种情况是合成黑色素能力减弱,出现白发,那么还有一种情况就是毛囊萎缩或者坏死,造成脱发.反之,肝肾强健,上荣于头,则毛发浓密乌黑.先天（遗传性）肝肾不足则少年白头,年纪大了肝肾虚弱就长出白头发,部分患者还伴有失眠多梦,腰膝酸软,肾功能减退症状.

所谓“少白头”,是指青少年时头发过早变白,头发呈花白状.1.应该学会心理保健和调节方法.既要会工作,会学习,也要会调节,会娱乐,劳逸结合,力求保持心情舒畅,避免精神危机,心里上的相对平衡对于早生白发至关重要.　　2.坚持体育锻炼,增强体质.特别是经常对穴位进行按摩,能有效的防治白发.药方网介绍一种防治白发的指压法.治疗白发的穴位在脚底的涌泉穴.涌泉代表肾经,它位于脚底中央洼处（将脚趾用力向内弯曲时产生洼槽,然后用指压,感到痛之处既是）,按摩时双脚每按压15次为一个疗程,每天做2个疗程.这种指压法治疗少白头并非立即见效,必须坚持练习.　　3.讲究饮食质量,多吃一些富含优质蛋白,微量元素和维生素的食物,可选择鲜鱼,牛奶,动物肝肾,黑芝麻,海藻类,新鲜蔬菜和水果等.　　4.在医生指导下酌情使用维生素,叶酸,中药何首乌,枸杞子,桑椹等药物,有助于防止或延缓白发的生成和发展.1.黑芝麻又名胡麻,性甘,平,无毒.　　作用：补益肝肾,滋润五脏.由于肝肾不足所引起的身体虚弱,津枯便结,须发早白,未老先衰等均宜,具有美容乌发等效果.　　食用方法：取黑芝麻25克捣碎,加适量大米煮成粥,每天一次食用,对“少白头”的白发变黑有良好作用.也可与海带放在一起煮食.黑芝麻30克,粳米60克.先将黑芝麻淘洗干净,晒干后炒熟研碎,用时与粳米兑水煮粥即可.此粥有补肝肾,润五脏之功,适用于身体虚弱,头发早白.　　2.枸杞子性甘,平,无毒.　　作用：补益肝肾,对肝肾亏损致头目昏花,头发早白有治疗效果.　　食用方法：内服煎汤,炖食,每次9-15克；熬膏浸酒或入丸,散均可.　　3.仙人粥何首乌30～60克,红枣5枚,红糖10克,粳米60克.　　先将何首乌放入小砂锅内,煎取汁液,去渣后放入淘洗干净的粳米和红枣,加水适量煮粥,粥熟后加入红糖即成.此粥有养血益肝,固精补肾,乌须发之功,适用于须发早白和头发枯黄的人.每天一剂,分两次食用,连食7-10天为一疗程,间隔5天再进行下一疗程.大便溏泄者不宜食用.

医生建议：要精神愉快，不要忧虑紧张，要劳逸结合;2，调整饮食结构，不要偏食，多食豆类和蔬菜，菠菜，马铃薯，动物内脏等含铜丰富的食品;3，中药首乌片有一定作用;4，头皮按摩有助于治疗少白头。口服葡萄糖酸锌和维生素b和胱氨酸试试，维生素b试试。

少（青）年白头的主要原因：1遗传导致，2非遗传性早生白发：1.某些营养（蛋白质，维生素，碘等）的缺乏2.精神上过于紧张，焦虑3.湿头睡觉4.太阳的强烈暴晒5.没有合理的洗涤6.肝肾虚弱7.头昏眼花8.慢性疾病、内分泌失调9.学习和工作繁忙而得不到缓解和放松少（青）年白头的普通治疗方法：1。应当补充一些营养素，如胱氨酸，胱氨酸是氨基酸的一种，是头发角蛋白需要的营养成分，也可以补充微量元素铜和锌，头发缺铜和锌，可导致合成黑色素减少。2。可以用中医中药来调理，变白发为黑发。家居煲汤，可以适当放一点中药材，如山茱萸、何首乌、熟地、核桃、灵芝、枸杞子、女贞子、覆盆子、天门冬、黄精、当归，也可用黑芝麻或何首乌泡水喝，何首乌每天可用到20~30克。如果是燥热体质，一般不用当归。泡菊花茶喝、平时多吃核桃仁，可清肝明目，对白发变乌都会有好处。3。精神放松很重要。如果某段时间，精神上过于紧张、焦虑，会导致大脑中儿茶酚胺释放增加，使酪氨酸酶活性减少，从而影响黑色素的代谢，使头发中的黑色素合成减少。4.合理的洗涤很重要。要定期洗头，一般每周1~2次，夏季适当增加次数。用水宜用含矿物质不多，对毛发无刺激的软水，水温以接近体温较适当。洗头后，湿着头发睡觉不好，易受风寒，导致早生白发。5。走在太阳下，应做好保护。避免强烈的日光或干燥多风使毛发变性。广东的太阳紫外线强度大，以上午10时到下午4时紫外线最强，即使秋冬季也是如此，紫外线可使头发中的化学结构断裂，破坏头发的弹性，头发变干，颜色也会变淡。不要让头发过多地晒太阳，秋冬干燥季节尤其要注意头的保湿，防紫外线的护发品会有一定的作用。6.多吃蛋白质高、维生素含量丰富的食物，如奶类、蛋类、瘦肉、鱼、豆制类、海产类、新鲜的蔬菜、水果。可作为饮食治疗的药材与食物有：黑芝麻、桑椹、何首乌、女贞子、枸杞子、山药、大枣、黑豆、菊花、猪瘦肉、胡萝卜、菠菜、动物肝脏等都是对毛发很好的营养药和食品。7.维生素A对于维持上皮组织的正常功能和结构的完善，预防头发变白有益处。可以常吃含丰富的维生素A食物，如胡萝卜、菠菜、小油菜、韭菜、芹菜、杏等。8.含碘丰富的海藻类对头发十分有益，吃时应加点油，可帮助碘的吸收。9．调整饮食结构,不要偏食,多食豆类和蔬菜,菠菜,马铃薯,动物内脏等含铜丰富的食品。10.头皮按摩有助于治疗少白头.口服葡萄糖酸锌和维生素b和胱氨酸试试、11.建议每天睡觉前,用双手顺头皮往后按摩,每天坚持5.6分钟,对头发有好处12．勤于梳头，既能保持头皮和头发的清洁，又能加速血液循坏，增加毛孔头的营养，从而达到防止头发变白的效果。13.加强营养，平常多吃些富含维生素的豆类、蔬菜、瓜果、杂粮，以便全面摄取生成黑发的营养素。各种动物的肝脏含铜元素较多，蕃茄、马铃薯、菠菜中也含有一定量的铜、铁等微量元素，应适当食用。当然，因缺乏维生素而致白发者，亦可服用维生素B2、B6和复合维生素等药物，但并不能立竿见影，需要在医生指导下坚持长期服用。14.为了防治白发，可坚持在早晨起床后和临睡前用食指与中指在头皮上画小圆圈，并揉搓头皮：先从额经头顶到后枕部，再从额部经两侧太阳穴到枕部。每次按摩1～2分钟，每分钟来回揉搓30～40次，以后逐渐增加到5～10分钟。这种按摩可加速毛囊局部的血液循环，使毛乳头得到充足的血液供应，这样，毛球部的色素细胞营养得到改善，细胞活性增强，分裂加快，将有利于分泌黑色素和使头发变黑。15治疗疾病。某些传染病和慢性局部病灶性炎症。如龋齿、扁桃体炎、化脓性鼻窦炎等，通过细菌作用和神经反射，也能引起白发。在内分泌方面，脑垂体、肾上腺和植物神经系统都与分泌促进形成黑色素的黑色兴奋激素的分泌功能密切相关。内分泌正常，分泌的黑色兴奋激素多，形成的黑色素就多，头发颜色也就较深；反之，白发就随之丛生。此外，性机能发育不全也能引起白发。因此，为了防止长白头发，对于上述疾病，须及早治疗。治疗由于肝肾虚弱所引起的头发早白：取黑芝麻25克，炒熟后捣碎，加适量大米煮成粥，每天一次食用，对“少白头”变黑有良好的治疗作用。治疗因头昏眼花引起的“少白头”：煎汤、炖食均可，每次9克～15克，长期服用。特别适用于头发早白和头发枯黄的青少年：何首乌30克～60克，红枣5枚，红糖10克，粳米60克。先将何首乌放入小砂锅内，煎取汁液，去渣后放入淘洗干净的粳米和红枣中，加水适量煮粥。粥熟后加入红糖即成。此粥有养血益肝、固精补肾、乌亮须发之功效，每天一剂，分两次食用，连食7天～10天为一疗程，间隔5天再进行下一疗程。腹泻者不宜食用。