洗头时掉发多可能与营养缺乏、内分泌失调、精神压力、不良生活习惯、头皮疾病等有关。可通过饮食调整来改善，如补充蛋白质、维生素、矿物质等。 1. 蛋白质：头发的主要成分是角蛋白，摄入足够的优质蛋白有助于头发健康，如鸡肉、鱼肉、豆类等。 2. 维生素：维生素 B 族（如维生素 B6、B12）有助于头发生长和代谢，可从全麦食品、动物肝脏中获取；维生素 E 能抗氧化，减少头发损伤，坚果、植物油中含量丰富。 3. 矿物质：铁元素缺乏易导致脱发，多吃菠菜、瘦肉能补充；锌元素有助于维持毛囊健康，牡蛎、牛肉中含量较高。 4. 黑芝麻：富含多种营养成分，对头发有一定滋养作用。 5. 何首乌：传统认为有乌发防脱的功效，但使用需遵医嘱。 饮食调整只是防脱的一部分，还需保持良好的作息和心态，避免过度烫染头发。若脱发严重，应及时就医，明确原因，对症治疗。

你好，这个病现在主要以药物治疗为主的，在饮食上是要少吃腌制食品，和一些烧烤食品避免辛辣刺激性，是可以多吃蔬菜水果的。

医生建议：你好，可以服用胱氨酸片，氨基酸类药，用于产后或病后的继发性脱发症，肝炎及白细胞减少症。口服。一次2片，一日3次，一个疗程为3～6个月或遵医嘱。平时你还要补充多种维生素。