白头发的产生通常与遗传、营养不良、精神压力、疾病以及衰老等因素有关。 1.遗传：部分人由于遗传基因的影响，毛囊中的黑素细胞功能过早衰退，导致头发过早变白。 2.营养不良：缺乏维生素 B12、铜、锌等营养素会影响黑色素的合成，进而引发白发。 3.精神压力：长期处于紧张、焦虑、抑郁等不良情绪中，可能影响内分泌，干扰黑色素的生成。 4.疾病：一些自身免疫性疾病如白癜风、白化病，以及恶性贫血等，会破坏黑素细胞，导致白发。 5.衰老：随着年龄的增长，毛囊中的黑素细胞功能逐渐下降，头发自然变白。 总之，白头发的产生是由多种因素共同作用的结果。如果白发出现得过早或过多，建议及时就医，查明原因，并采取相应的措施。平时要保持均衡的饮食、良好的心态，有助于预防和改善白发问题。

目前治疗白发的主要方法是用中药内服或外擦、按摩等。如用清水浸泡桃仁3天左右，然后取掉外皮，放入白糖水中煮成桃仁糖每日两次，每次8~10粒，连服2~3个月；将首乌、当归、女贞子、菟丝子、旱莲草等量混均，碾碎后制成10克重的蜜丸，每日3次，每次1丸，连服3月；用浓度为60％的酒精100毫升，浸泡40克侧柏叶7天，此后用其药液擦头皮，每日2~3次，连用2~3个月；用手指梳理头发，按摩头皮，每日2~3次，每次5~10分钟，长期坚持也有一定治疗作用。

少白头可以是多种因素引起的.比如遗传,营养,精神因素等等,首先请判定这个引起少白头的原因,然后针对性的处理.保持乐观开朗的情绪.注意锻炼身体,劳逸结合.多吃一些含维生素B1,B2,B6以及含铜,铁等微量元素多的食物.如各种粗粮,豆类,动物肝脏,黑芝麻,核桃,黑枣,黑木耳,海带,菠菜,西红柿等,不要挑食和偏食.经常用双手指揉搓头皮.也可用梳子每天梳头皮,也可起到与按摩头皮同样的功效.如白发是由于其它疾病引起的,应积极医治有关的疾病

决定头发颜色的是头发中色素颗粒的多少，后者与发根乳头色素细胞的发育生长情况有关。头发由黑变白，一般是毛发的色素细胞功能衰退，当衰退到完全不能产生色素颗粒时，头发就完全变白了。正常人从35岁开始，毛发色素细胞开始衰退。而有的人20来岁就白了，医学上称少年白发，俗称“少白头”。少白头的发生原因比较复杂，既与遗传性、体质性因素有关，又与后天的各种因素有关。后天性少白头。引起的原因很多：营养不良，如缺乏蛋白质、维生素以及某些微量元素（如铜）等，都会使头发变白；某些慢性消耗性疾病如结核病等，因造成营养缺乏，头发也比一般人的要白得早些；一些长期发热的病人，头发会黄脆甚至变白脱落；有的内分泌疾病，如脑垂体或甲状腺疾患，可影响色素细胞产生色素颗粒的能力而导致头发过早变白；脑炎、神经系统病变等也可使头发变白；白化病病人的皮肤、头发、眉毛都是白的；皮肤变白的疾病——“白癜风”，如发生在头皮上，头发也会变白；还有人认为，用脑越多，头发白得越早；有些年青人在短时间内，头发大量变白，则与过度焦虑、悲伤等严重精神创伤或精神过度疲劳有关。