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什么食物含钙多

什么食物含钙多

  • 回答1

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    贺涛 主治医师

    河北省邢台市威县人民医院

    二级甲等

    内科

    对缺钙的孩子最好先了解他的饮食情况,是否缺乏鱼肝油(维生素D)。含钙较多的食品如牛奶等是否摄入足量?宝宝有贫血现象,不要马上补铁,而要先排除是不是地中海贫血(一种先天性血红蛋白异常性疾病),是不是缺铁性贫血,是不是炎症引起的,或者是铅中毒导致的,现在食品极其丰富。含铁食物也很多,如果宝宝是缺铁性贫血,完全可以在医生指导下从食物中获取。给婴幼儿补钙,应遵循“食补为主,药补为辅”的原则,小于6个月的孩子,每日所需钙质为300毫克,6个月到1岁的孩子为400毫克,1~3岁的孩子为600毫克。如1岁多的孩子只要早晚各喝一杯普通乳制品就可以满足对钙的需求,达到补钙目的。只有当钙摄入不足造成体内钙缺乏或用于治疗佝偻病时,才需要专门补充钙剂。一般来说,1毫升鲜奶约含1毫克钙。各年龄阶段的儿童,如果每天喝奶量超过400毫升,就不必专门补钙,但孩子在身高快速增长的年龄阶段,如五六岁以及青春期前后,钙的日需求量会高达800~1200毫克,这阶段的孩子需要专门补钙,市面上高钙奶的含钙量,只是相对于普通牛奶而言。其中添加了乳酸钙、维生素D和A,适合于缺钙的成年人补钙,婴幼儿的消化系统发育尚未完善,高钙奶对他们不适合。高钙奶中含量过高的钙、磷可与脂肪酸结合,在肠道内形成称为“钙皂”的硬块,影响肠道对营养素的吸收,引起胃肠不适,肠道中“钙皂”硬块的数量多时还会导致大便干燥甚至便秘。此外,长期过多的补钙,还会竞争性地抑制胃肠对其他矿物质如锌、铁等的吸收,造成体内营养素比例失衡。体内锌不足,可导致小儿味觉减退,食欲下降、蛋白质合成不足,甚至引起生长发育障碍、缺铁则会引起婴幼儿贫血。如果给孩子喝奶粉,还添加两种以上的钙片,这种重复补钙,会造成体内钙量过多,导致孩子便秘、厌食、营养代谢失调。如果给孩子吃钙片,就要搞清钙元素的含量。有的钙片每片只含45毫克钙元素,有的则高达600毫克。因此,给孩子补钙前务必搞清楚。必要时应咨询医生。不能把维生素D当营养品。若孩子喝配方奶粉时还吃多种含维生素D的复合营养素,或把治疗药物当成预防药物,易造成维生素D中毒,引起食欲下降、恶心和消瘦等症状,甚至导致肾、脑、心和肺等脏器异常钙化。在补充钙、铁营养素时,还要注意避免有些饮食和药物因素的影响,如含草酸和植酸多的蔬菜会影响钙、铁等矿物质的吸收;膳食纤维、乙醇(酒类)、四环素、肝素等药物干扰钙吸收;机体处于应激状态时,甲状腺素和肾上腺皮质激素的合成也不利于钙的吸收,蛋黄中的卵黄高磷蛋白干扰铁吸收;茶和咖啡含有多酚类物质,不利于铁的吸收。

    2016-05-12 21:18
  • 回答2

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    任立存 主治医师

    淮北口腔医院

    其他

    内科

    1、牛奶半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。2、海带和虾皮海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。3、豆制品大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。4、动物骨头动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。5、蔬菜蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

    2016-05-12 21:24
  • 回答3

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    薛祖洋 医师

    冠县人民医院

    二级甲等

    儿科

    含钙丰富的食物如奶及奶制品、豆类、虾皮、海带、坚果等。  (1)钙的来源以奶及奶制品为最好,奶类不但含钙丰富,且吸收率高,是补钙的良好来源。含钙量高、吸收性也好的食物首推乳类。  (2)蛋黄和鱼贝类含钙很高,泥鳅、蚌、螺、虾皮含钙也极高,  (3)植物性食物以大豆类制品、硬果类食物(如花生仁、核桃仁)  (4)海产品如虾皮、虾米、海带、紫菜,带刺骨制成的鱼松、肉松  (5)蔬菜中的金针菜、萝卜、香菇、木耳等钙含量都比较高。(6)动物骨骼如猪骨、鸡骨等钙含量很高,但难溶解于水,所以民间通常用骨头汤来喂婴儿,其实这样做并得不到多少钙质,除非在熬骨头汤时适量加些醋,可使骨头中的钙有少量溶解到骨头汤里,才有些补钙的作用。体恒健牌钙之缘片以碳酸钙和维生素D为主要原料精制而成的补钙产品,采用碳酸钙,钙源好;维生素D是钙被机体吸收的载体,钙只有在维生素D的作用下才能被骨骼利用,在补钙同时补充维生素D,可以提高钙的吸收率,有效帮助钙在人体内的吸收,增加钙效果;体恒健牌钙之缘片安全效果好。

    2016-05-12 21:31
  • 回答4

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    刘保福 主治医师

    威县常屯卫生院

    一级甲等

    妇产科

    孕妇在怀孕期间一定要吃补钙的孕妇专用牛奶,因为这些孕妇专用牛奶是根据孕妇在怀孕期间不同的需求而调配的,不仅可以及时补充孕妇所需要的钙质而且还可以提高孕妇的抵抗力,所以建议孕妇补钙一定要坚持喝。我们都知道虾是高蛋白食物,虾不仅含有很丰富的蛋白质而且对于孕妇补钙也是很好的。因此有很多专家都建议孕妇要多吃虾,以此来补充体内流失的钙质。骨头内部本来就富含丰富的钙质,专家也指出孕妇在怀孕期间如果经常喝些骨头汤不仅可以补充自身所需的钙质,而且对腹中胎儿也是相当好的,可以让他在妈妈的肚子里健康、茁壮的成长。

    2016-05-12 21:38
  • 回答5

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    张建国 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    中医科

    牛奶是最佳的补钙食物。豆制品的钙含量也很丰富。动物骨头汤含钙也很高,在烹调时应多加些醋,以利于钙的溶出。所以每天应多喝牛奶,再加上蔬菜、水果和豆制品的摄入,应多吃一些奶制品、豆腐、虾皮等,可从中摄取较多的钙和营养。含钙食品主要包括:1、牛奶、酸奶、奶酪等乳类和乳制品。2、豆腐、豆浆等豆制品。3、虾皮、海带、紫菜、海鱼、鱼骨粉等水产品。4、其它食物:蛋黄、排骨汤、藕粉、根茎类的植物、芝麻、山楂等。补钙我建议食补跟药补双管齐下,多吃含钙量高的食物的同时,可以吃些钙片辅助补充钙质。

    2016-05-12 21:46
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