2005年12月12日,中国官方通过牛初乳行业规范.规范认为,母牛产犊后3天内的乳汁称之为牛初乳.牛初乳蛋白质含量较高,而脂肪和糖含量较低,尤其是它含有的免疫球蛋白（IgG）.被厂家宣称能提高人体免疫力,增强人体抗病能力,预防多种疾病,而成为牛初乳的最大卖点.牛初乳本身的IgG含量对牛的免疫作用是肯定的,但对人的作用还不确定,因为人的疾病与牛的交叉地带较小.同时牛初乳中的免疫球蛋白是一种很不稳定的物质,要保持它的活性需要很高的技术水平.否则其IgG的活性免疫价值很快就被破坏掉.而且关于牛初乳目前全国还没有统一标准,牛初乳产品是否真的是初乳难以做出十分准确的检测.建议,消费者不能满目迷信牛初乳产品的功效.更不宜将牛初乳作为婴幼儿主食,婴幼儿最佳的食物是母乳.在没有母乳或缺乏母乳喂养情况下,牛初乳奶粉也不能直接被用作婴幼儿主食,而应与婴儿配方奶粉适量添加食用.同时,增加瘦肉,蛋,鱼等优质蛋白及各种新鲜蔬果等辅食增加营养,提高免疫力.注意婴幼儿,特别是0～6个月的婴儿只吃奶,如果将牛初乳作为婴儿主食,牛初乳中酸度很高,含有的蛋白质和维生素Ａ的量很大,婴幼儿肠胃发育还不健全,会受不了.

初乳是一种非常特殊的乳，它是所有雌性哺乳动物在产后2－3天内所分泌乳汁的统称。初乳的特殊性首先表现在化学组分上：较之普通乳汁，初乳蛋白质含量更高，脂肪和糖含量较低，铁含量为普通乳汁的10—17倍，维生素D和维生素A分别为普通乳汁的3倍和10倍。对人类来说，初乳因富含免疫因子、生长因子及生长发育所必需的营养物质，是母亲产后提供给新生儿最珍贵的礼物。免疫球蛋白能形成抗体，与病原微生物及毒素等抗原结合，在新生儿自身免疫系统发育成熟之前保护其免受病原侵袭。新生儿在最初6个月不易生病，这就是母乳中的“原生免疫因子”在起作用。牛初乳的严格定义是指乳牛分娩后72小时内采集的乳汁。现代乳品工业认为，乳牛分娩后最初6次乳汁较之常乳组成明显不同，不能直接出售，也不宜直接混入常乳用于常规乳品加工，这便是通常意义上的“牛初乳”。它富含免疫球蛋白、生长因子和多种活性酶，经大量的科学研究和临床实践，科学家们达到共识：不同年龄的人都能极大地得益于牛初乳的免疫保护，辅助治疗疾病和促进疾病的恢复。因此牛初乳是一种卓越的营养食品。

初乳—有效提高机体抵抗力的“黄金食品”初乳的作用:1、增强机体系统免疫能力2、加速健康恢复过程3、抵抗肠道致病原4、改善胃肠功能初乳中的关键成分是免疫球蛋白1gG，体内1gG的浓度与机体的免疫力直接相关免疫球蛋白1gG是机体最重要的抗菌、抗病毒和抗毒素抗体。1gG，唯一能通过胎盘的抗体；1gG，新生儿出生3个月内不能自行合成；1gG，在体内半衰期最长，持久抗病；1gG，若浓度不足，将导致免疫失败。母乳很重要，小孩断奶前基本没生过病，一断奶后就发了点低烧后来喝开水什么的自己好了，但可见母乳比较重要，牛初乳还是被商家炒作起来的。一些做外贸的人有问过一美国客人牛初乳，得到的结论是他们在美国从来不给孩子吃这些的，也是提倡母乳，没有母乳的就是配方奶粉。所以我决定不给我宝宝继续用牛初乳。给你以上建议参考。

宝宝从母体内带的免疫力在出生6个月后基本就用尽了，所以如果宝妈担心的话，应该给宝贝每天喝点牛初乳，我家宝贝每天喝点牛初乳，我个人认为还是有效果的，我家宝贝出生2个月后我的母乳就不够宝贝吃了，后面一直给宝贝吃奶粉，所以我在宝贝5个月的时候就给宝贝添加了牛初乳，现在宝贝7个月了，喝了快两个月哦。前两天我不小心着凉感冒了，好担心会传染给宝贝哦，不过宝贝好厉害，居然一点征兆都没有哦！也不能说全部是牛初乳的功劳，但我相信喝牛初乳肯定是有效的哦！牛初乳邦阳的不错哦~纯进口的，不过咱们自己中科院产的乳珍也相当不错哦！宝妈参考一下吧······

宝宝身体不是很好，医生说吃点牛初乳增强抵抗力。选择了纽瑞滋，吃完后效果不错，宝宝身体越来越好，值得推荐的。母牛产犊后3天内的乳汁与普通牛乳明显不同，称之为牛初乳。牛初乳蛋白质含量较高，而脂肪和糖含量较低。20世纪50年代以来，由于生理学、生物化学、医学以及分子生物学的发展，发现牛初乳中不仅含有丰富的营养物质，而且含有大量的免疫因子和生长因子，如免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、类胰岛素生长因子、表皮生长因子等，经科学实验证明具有免疫调节、改善胃肠道、促进生长发育、改善衰老症状、抑制多种病菌等一系列生理活性功能，被誉为“21世纪的保健食品”。