维生素C有哪些作用

维生素C有哪些作用？维生素C是形成胶原蛋白的主要成份，有助于牙齿，骨骼，肌肤及血管的健康，加速伤口的愈合，增强免疫力，预防感冒，过虑性病毒的感染。预防癌症，抗过敏，抗压力，养颜美白。促进人体对铁和钙的吸收，防止贫血，抗氧化剂，是身体必需的抗氧化剂之一，保护人体免受自由基侵害。

维生素C作用主要可以分为以下几点：

维生素C作用一。胶原蛋白的合成

维生素C作用二。治疗坏血病

维生素C作用三。预防牙龈萎缩、出血

健康的牙床紧紧包住每一颗牙齿。牙龈是软组织，当缺乏蛋白质、钙、VC时易产生牙龈萎缩、出血。

维生素C作用四。预防动脉硬化

可促进胆固醇的排泄，防止胆固醇在动脉内壁沉积，甚至可以使沉积的粥样斑块溶解。

维生素C的作用其五。抗氧化剂

可以保护其它抗氧化剂，如维生素A、维生素E、不饱和脂肪酸，防止自由基对人体的伤害。

维生素C的作用其六。治疗贫血

使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁，促进肠道对铁的吸收，提高肝脏对铁的利用率，有助于治疗缺铁性贫血。

维生素C的作用其七。防癌

丰富的胶原蛋白有助于防止癌细胞的扩散；VC的抗氧化作用可以抵御自由基对细胞的伤害防止细胞的变异；阻断亚硝酸盐和仲胺形成强致癌物亚硝胺。曾有人对因癌症死亡病人解剖发现病人体内的VC含量几乎为零。

维生素C的作用其八。保护细胞、解毒，保护肝脏

维生素C的作用其九。提高人体的免疫力

白细胞含有丰富的VC，当机体感染时白细胞内的VC急剧减少。VC可增强中性粒细胞的趋化性和变形能力，提高杀菌能力。

维生素C的作用其十。提高机体的应急能力

人体受到异常的刺激，如剧痛、寒冷、缺氧、精神强刺激，会引发抵御异常刺激的紧张状态。该状态伴有一系列身体，包括交感神经兴奋、肾上腺髓质和皮质激素分泌增多。肾上腺髓质所分泌的肾上腺素和去甲肾上腺素是有酪氨酸转化而来，在次过程需要VC的参与。