吃维生素也要忌口？

维生素又名维他命，是维持人体生命活动必需的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但在人体生长、代谢、发育过程中却发挥着重要的作用。随着人民生活水平的提高，大家对健康也越来越关注了。许多人把维生素作为保健品来服用。然而，很少有人知道在服用维生素时还应该忌食一些食物，这样才更有利于维生素被机体有效吸收。

服用维生素时应忌口的食物：

1、当服用维生素B6时，应忌食含硼食物。

因为含硼食物会影响维生素B6的吸收和利用，富含硼的食物如南瓜、胡萝卜、茄子等。

2、当服用维生素B2时，应忌食高脂肪食物和高纤维类食物。

因为高纤维类食物可增加肠蠕动，并加快肠内容物通过的速度，从而降低维生素B2的吸收率；高脂肪膳食会提高维生素B2的需要量，从而加重维生素B2的缺乏。

3、当服用维生素B1，应该忌食鱼类和蛤蜊。

因为蛤蜊和鱼类中含有一种能破坏维生素B1的硫胺类物质。

4、当服用维生素AD时，应该忌喝粥汤。

因为粥汤内含脂肪氧化酶，能溶解和破坏脂溶性维生素，使维生素AD和维生素D流失。

5、当服维生素A时，应该忌饮酒。

因为这样饮酒就会严重影响视循环和男性精子的生成功能。

6、当服用维生素C时，应该忌食动物肝脏。

因为维生素C与动物肝内的铜相遇，便会迅速氧化而失去生物功能。