年末忙赴宴 如何吃出健康？

上班族年底赴宴无可避免，吃的油腻食物多了，喝的酒也多了，那么，我们在餐后如何健康饮食进行补救呢？

肥腻聚餐 去腻饮食必知

在外聚餐过后，回家泡杯绿茶其实是不错的选择。美国《时代》周刊推荐的十大健康食品之一就有绿茶，在六大基本茶类中，绿茶中的茶多酚含量最高，抗氧化性也最强，所以吃油荤较重的人以常饮绿茶为最好的选择，可以消食、解脂、清肠、去腻。

此外，绿茶中的咖啡碱还能刺激胃液分泌，有助于食物消化，改善人体肠道内的微生物结构，既可抑制有害细菌的生长，又能促使有益细菌增殖，从而增强肠道的免疫能力。但由于绿茶的茶多酚含量高，肠胃不好的人还是要少喝。

而苹果醋，也是一个很好的选择。我们知道，肠胃消化食物，需要靠胃酸，因而，吃撑后，可以喝点苹果醋、酸橙汁等酸性饮料，或是喝酸杨桃、酸杨梅、酸柠檬等酸味水果汁。

去腻水果来相伴

众所周知，长期油腻饮食容易三高（高血压、高血糖和高血脂），因此聚餐后不妨给自己一颗火龙果作为“补救”措施。据国外媒体日前报道，火龙果有望成为“2013年超级食物新宠”。火龙果有多种显著保健功效，其中最突出的是降低三高。

火龙果除了富含维生素C、纤维素和钙等营养素之外，还具有减肥和降低血脂作用。火龙果中还含有多种抗氧化剂，其中如无数黑芝麻的黑籽是健康欧米伽-3的极佳来源，有益心脏健康。火龙果果肉含有大量的微量元素镁和钙。火龙果中的多种抗氧化剂还有助于保持皮肤靓丽光滑。

去腻蔬菜可多吃

职场上的应酬族，多出外与客户觥筹交错，免不了熬夜，喝酒等，逐渐踏入亚健康状态，惹上“三高”。日常多进食西兰花是优选养生品。

西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。

肥腻聚餐餐后 运动防三高

运动对高血压的重要性：有句话说：“年轻时，用健康换取金钱，年老时，用运动换取健康。”运动除了可以促进血液循环，降低胆固醇的生成外，并能增强肌肉、骨骼与关节僵硬的发生。运动能增加食欲，促进肠胃蠕动、预防便秘、改善睡眠。有持续运动的习惯：最好是做到有氧运动，才会有帮助。有氧运动同减肥一样可以降低血压，如散步、慢跑、太极拳、骑自行车和游泳都是有氧运动。

1、进行运动的注意事项

（1）勿过量或太强太累，要采取循序渐进的方式来增加活动量。

（2）注意周围环境气候：要注意保暖，防中风。

（3）穿着舒适吸汗的衣服：选棉质衣料，运动鞋等是必要的。

（4）选择安全场所：如公园、学校，勿在巷道、马路边。

（5）进行运动时，切勿空腹，以免发生低血糖，应在饭后2小时。

2、运动的禁忌

（1）生病或不舒服时应停止运动。

（2）饥饿时或饭后一小时不宜做运动。

（3）运动中不可立即停止，要遵守运动程序的步骤。

（4）运动中有任何不适现象，应即停止。

人已“三高”饮食注意各不同

高血糖人群饮食要点

1、忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等。

2、常吃粗杂粮和薯类替代主食，如燕麦、荞麦、薏仁、马铃薯等。

3、少吃稀饭，因为稀饭易消化难定量，餐后血糖很容易升高。

4、血糖不稳定的情况下不能喝酒水饮料。

高血脂人群饮食要点：

1、每天脂肪的摄入量不能超过50克，瘦肉在100—150克之间，喝脱脂牛奶为宜；

2、每天的烹调油为20克左右，尽量选择富含单不饱和脂肪酸的橄榄油、茶油等；

3、适量选用有助于降血脂的食物，如富含纤维的蔬菜水果类、富含植物固醇的豆制品、富含粗纤维的菌藻类食物等。

高尿酸人群饮食要点

1、多选用鲜牛奶、鸡蛋清等作为蛋白质的主要来源，因为这两种食物中嘌呤含量最低，瘦肉类、鱼类、禽类要限制，每天不超过100克。

2、不用或慎用嘌呤高的食物，如粗杂粮、海产品、豆类及其制品等。

3、蔬菜以浅色为主，如冬瓜、大白菜、圆白菜、萝卜等。

4、可适量食用菌藻类食物；坚决禁用各种酒类。

八种天然食物预防“三高症”

燕麦：燕麦中含有丰富的膳食纤维，具备降胆固醇和降血脂的作用。

洋葱：洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。

玉米：含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及多种维生素和胡萝卜素，还富含膳食纤维。

山药：其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化。

海藻：藻类具有抗氧化、调节免疫力、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。

银耳：银耳滋而不腻，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有降低胆固醇、增强免疫力、抗衰老和美容润肤等作用。

芹菜：含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多，吃芹菜时不要把嫩叶扔掉。

山楂：山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维，有降低胆固醇，预防动脉粥样硬化的作用，常吃山楂可除油解腻，促进消化。